ต้มข่าไก่ เมนู กับข้าว วัตถุดิบ ทำต้มขาไก่ เห็ดนางฟ้า

แนะนำโรงแรมแหล่งท่องเที่ยวในไทย ทริปไหนใครอยากแบ่งปันเชิญที่นี่
admin2
Hero Member
Hero Member
Posts: 4595
Joined: Wed Apr 16, 2014 8:00 pm
Thailand

ต้มข่าไก่ เมนู กับข้าว วัตถุดิบ ทำต้มขาไก่ เห็ดนางฟ้า

ข้อมูลby admin2 » Thu Apr 14, 2016 4:09 pm

วัตถุดิบ ทำเมนู ต้มข่าไก่
สะโพกไก่
มะพร้าวขูด
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
มะนาว
น้ำปลา
เกลือ
พริขี้หนูสด
พริกแห้งเม็ดเล็ก(เจียวน้ำมัน)
เห็ดนางฟ้า
ผักชี
หอมแดง
วิธีทำ
คั้นกะทิใส่หม้อข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดรากผักชี
หอมแดงรอเดือดใส่ไก่รอไก่สุกเห็ดนางฟ้าตาม
เห็ดสุกแล้วปิดแก๊สปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
พริกขี้หนูสด-พริกแห้งตำละเอียดใส่ลงไป
ชิมรสให้เปรี้ยวนำผักชีโรยหน้า

ขอบคุณที่มา : เจน อวยสวัสดิ์‎‎ ทาง facebook.

admin2
Hero Member
Hero Member
Posts: 4595
Joined: Wed Apr 16, 2014 8:00 pm
Thailand

Re: ต้มข่าไก่ เมนู กับข้าว วัตถุดิบ ทำต้มขาไก่ เห็ดนางฟ้า

ข้อมูลby admin2 » Thu Apr 14, 2016 4:09 pm

ที่สำคัญของความอร่อย ใช้ มะพร้าวขูดสดๆ จะอร่อยกว่า นำกะทิสำเร็จรูป


Return to “พูดคุยทั่วไป”